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燕子书海 -渔业 -连锁经营管理理论与实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列）

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连锁经营管理理论与实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列）书籍详细信息

  • ISBN：9787300151793
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：28.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：128开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本教材系“十二五”职业教育国家规划教材，书中对连锁经营管理的理论和实务做了全面系统的介绍，具体内容包括：连锁经营概述、连锁企业组织、连锁企业战略管理、连锁分店选址、连锁企业商品采购与配送、连锁企业的促销活动及价格管理、连锁企业管理信息系统、连锁企业人力资源管理、连锁经营绩效测评和特许连锁经营等。教材内容新颖、理实一体，适用于商贸类的连锁经营、商品流通管理、电子商务等相关专业。

书籍目录：

章 认识连锁经营1

节 连锁经营的本质特征及优势1

第二节 连锁经营的类型8

第三节 我国连锁经营的发展情况10

第二章 连锁企业组织19

节 组织和连锁企业组织20

第二节 连锁企业的组织结构30

第三节 连锁企业组织的主要部门职能33

第三章 连锁企业战略管理38

节 企业战略与战略管理39

第二节 连锁企业战略分析40

第三节 连锁企业的使命与战略目标45

第四节 连锁企业总体战略决策48

第五节 连锁企业竞争战略53

第六节 连锁企业战略实施与控制59

第四章 连锁分店选址66

节 连锁分店选址条件66

第二节 商圈与商圈的设定71

第三节 商圈调查与分析77

第五章 连锁企业商品采购与配送93

节 连锁企业的统一采购94

第二节 连锁企业经营商品结构的确定与优化95

第三节 连锁企业商品采购业务103

第四节 连锁企业配送管理114

第六章 连锁企业的促销活动及价格管理128

节 连锁企业的促销活动128

第二节 连锁企业的价格管理133

第七章 连锁企业管理信息系统145

节 连锁企业管理信息系统概述145

第二节 连锁总部管理信息系统148

第三节 统配中心管理信息系统151

第四节 连锁分店管理信息系统154

第五节 连锁企业管理信息系统的提升159

第八章 连锁企业人力资源管理169

节 连锁企业人力资源配备170

第二节 连锁企业员工招聘与培训176

第三节 连锁企业员工考核与奖励181

第四节 连锁企业文化建设188

第九章 连锁经营绩效测评195

节 连锁企业绩效测评体系的构成195

第二节 连锁企业顾客满意度调查196

第三节 连锁企业经营绩效过程评价200

第四节 连锁企业经营绩效财务评价205

第十章 特许连锁经营218

节 特许经营与特许当事人218

第二节 特许连锁经营的开展224

第三节 特许人服务228

主要参考文献238

作者介绍：

窦志铭。 深圳职业技术学院教授，深圳市政协委员，广东省教学名师。兼任中国商品学会副会长，*全国商业职业教育教学指导委员会等社会职务。

主持国家哲学社会科学基金课题“流通领域商品质量监管模式研究—以深圳为例” 获优秀结项；主持完成广东省哲社规划课题2项；*人文社科课题1项；深圳哲社规划课题、软科学课题及教育科学规划课题5项。主持完成各级各类政府、行业、企业委托研究课题20余项，涉及商贸流通、质量监管、民营经济等领域。

出版《流通领域商品质量监管模式研究》、《深圳商品流通业发展研究》、《比较与借鉴—深港零售业研究》等学术专著5部。主编国家“十五”、“十一五”规划教材四部，其中《连锁经营管理理论与实务》获评2008年*精品教材。发表各类学术论文30余篇。

出版社信息：

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书籍摘录：

本书作为普通高等教育“十一五”规划教材，2008年获评“普通高等教育精品教材”，现又被列入“十二五”职业教育国家规划教材。教材自第二版出版以来，我国的连锁经营行业发生了很大变化，国内有关教材也出现了多种版本，这些教材各有所长，可供多角度学习和借鉴。

本次修订在保持前两版教材特色的基础上，根据前两版教材使用的情况和读者的建议，保持了教材结构、体例上的一致，对教材的内容进行了更新，增加了“课堂讨论”栏目等。其中，教材内容的更新侧重的是学科知识的准确性和新知识、新理论、新技术、新方法的补充完善，特别是增加了现代信息技术在连锁企业应用的新情况和新成果等相关内容。同时，考虑到本教材多作为专业基础课教材使用，修订中仍保留了部分较为成熟的案例。

在本次修订过程中，我们借鉴和引用了广大同行、专家学者、相关行业协会和网站的研究成果，得到了深圳天虹商场股份有限公司、百丽国际的大力支持，深圳市九州锐智科技有限公司的刘永辉先生帮助修订了第七章，在此表示衷心感谢。

由于作者水平有限，书中难免存在错误和疏漏，敬请读者批评指正。

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出版日期：2016-08
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