点击选择搜索分类
燕子书海 -渔业 -蒙古族饮食文化

蒙古族饮食文化 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf

蒙古族饮食文化精美图片

蒙古族饮食文化电子书下载地址

》蒙古族饮食文化电子书籍版权问题 请点击这里查看《

蒙古族饮食文化书籍详细信息

  • ISBN：9787204124732
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-1-1
  • 页数：140
  • 价格：15.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

暂无相关简介，正在全力查找中！

书籍目录：

饮食与民族文化

饮食与时代变迁

蒙古族传统饮食结构

蒙古族传统饮食种类

白食（乳及乳制品）

红食（肉及肉制品）

紫食（谷物粮食类）

青食（野菜野果类）

传统饮品

蒙古族传统饮食的季节性特征

蒙古族传统饮食的加工与烹饪方法

蒙古族饮食宴请风俗

敬天、敬地、敬祖先的酹洒风俗

敬献食物“德吉”的尊老习俗

招福祈祥的涂抹祭礼俗

招财纳福的召唤礼仪

祝赞食物的感恩习尚

食物分份子的文明习惯

先茶后酒、先乳后肉的宴饮风尚

献茶风俗

行酒礼俗

术斯宴礼仪习尚

宰杀牲畜的习俗

传统饮食禁忌（吃羊肉的禁忌）

馥郁醇香的蒙古族传统乳制食品——白食

奶油（卓赫）

黄油（砂日陶苏）

黄油渣（朱澈贵）

白油（查干陶苏）

奶皮子（乌如莫）

奶酪（胡如德-别西拉格）

奶酪团或酸酪蛋（额吉格）

手抓奶酪干（阿乳拉或阿嘎日查）

颗粒奶酪干（楚拉）

乳香四溢的蒙古族传统乳制饮品

神奇的液体食品——澈格

奇妙的解毒饮料——艾日格

神圣的糊状饮品——塔日格

兑乳稀释酸奶——浩日莫格

天然乳酸调味品——查嘎

奶酒（萨林阿日黑）

酒中珍品——特制奶酒

奶茶（米茶面茶加料茶锅茶）

脍炙人口的蒙古族传统肉制食品——红食

“术斯” 一词的原意及术斯的种类

手把肉或手抓肉

烤全羊（沙日森一布呼勒）

全羊术斯（布呼勒一术斯）

羊背术斯（五婵一术斯）

风干牛肉及牛肉干

涮羊肉（军营里诞生的蒙式快餐）

石头烤羊肉

成吉思汗铁板烧

血肠

肉肠

鹿肉酱、鹿肉干

谷物与野菜调配的传统美食——紫食与青食

奶茶的伴侣——炒米

奶油风味主食——图格乐汤

草原风味主食——酸奶面条

民族风味主食——阿木斯

羊肉风味稀饭——肉粥

戈壁风味面食——驼肉馅饼

蒙古包子、蒙古馅饼

沙葱（蒙古葱）包子

干肉烩菜

沙葱（蒙古葱）小菜

凉拌苦菜

蒙古族传统炊具与饮食器皿

火撑子

锅勺类

壶类

碗类

酒具类

桶类

皮囊口袋类

臼具与杵杆类

蒙古族传统饮食观

崇尚食物精华的精品意识

注重食物新鲜度的保健意识

重视食物“德吉”的敬畏心理

食物分份子的平等观

“半饱为足食”的健康观

附录：与饮食宴请有关的谚语

后记

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：蒙古族饮食文化在线阅读

在线听书地址：蒙古族饮食文化在线收听

在线购买地址：蒙古族饮食文化在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • 服务好(593+)
  • 快捷(193+)
  • 一般般(679+)
  • 实惠(73+)
  • 强烈推荐(279+)
  • 可以购买(143+)
  • epub(113+)
  • 内容齐全(73+)
  • 还行吧(442+)
  • 差评少(238+)
  • azw3(223+)

下载评价

  • 网友 堵***洁：

    好用，支持

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 温***欣：

    可以可以可以

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 谭***然：

    如果不要钱就好了

  • 网友 车***波：

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 通***蕊：

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 薛***玉：

    就是我想要的！！！

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 詹***萍：

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

喜欢"蒙古族饮食文化"的人也看了

蒙古族饮食文化分类索引数据信息

ISBN：9787204124732
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-1-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 燕子书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。