轻松学做菜升级版--家常凉菜（炝、拌、熏、卤、酱、腌，道道秘制凉菜。凉菜的家常拌法、常用调味汁，手把手教你学会凉菜的基本功。用料精准，步步图解，新手） 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf
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内容简介：
家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、*人气的、最常见的家常菜。本书还有以下几个特点：
1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
2学做家家常凉菜，一定要知道的！调味料的应用、基本烹饪术语图解。
3每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手，让您轻松享受快乐的烹饪生活。
书籍目录：
爽口凉拌菜秘笈
食材分类检索
营养畜肉
禽蛋豆制品
水产品
蔬菜食用菌
主食
索引
成菜时间篇
技法篇
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
2学做家家常凉菜，一定要知道的！调味料的应用、基本烹饪术语图解。
3每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手，让您轻松享受快乐的烹饪生活。
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：3分
语言运用：5分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：9分
文化贡献：6分