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在家做海味菜书籍详细信息

  • ISBN：9789621441157
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-02
  • 页数：127
  • 价格：61.60
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

　　专题式以香港常见的海味干货为材料，制作50多款家庭综合菜谱，贴合一般繁忙或双职父母家庭的烹饪需要。包括汤品、小菜、煲仔菜、饭面和甜品，各适其式，适合一家大小享用。书中除了食谱外，还介绍一般海味干货的信息、选购知识和贮藏常识，烹调心得，务求令读者容易掌握。

书籍目录：

推荐序

前言

煲汤·燉汤

　鸡茸烩雪蛤

　粟米鱼肚羮

　淮山杞子日月鱼汤

　石斛螺片汤

　鹧鸪川贝燉陈皮

　冬虫夏草燉白鸽

　清润牛蒡汤

　海带排骨汤

小菜

煲仔菜

粥粉面饭

甜品·点心

食材介绍

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《在家做海味菜》內容簡介：海味乾貨一向是食家的至愛，除了因為品種多，還因其味美、容易入餿，又有極豐富的營養，作為巧手主婦，怎能輕易錯過呢？節慶歡聚，天倫聚首，在團團圓圓的飯桌上，為親朋端上一盤充滿溫情祝福的海味菜吧。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

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下载评价

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在家做海味菜分类索引数据信息

ISBN：9789621441157
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-02
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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