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经典海参菜书籍详细信息

  • ISBN：9787543661820
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-6
  • 页数：161
  • 价格：39.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《经典海参菜(第2版)》汇集了作者多年来对海参文化的研究成果，包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等各种知识与技巧，奉献了海参菜品120多道。

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书籍介绍

《经典海参菜(第2版)》汇集了作者多年来对海参文化的研究成果，包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等各种知识与技巧，奉献了海参菜品120多道。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：9分

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  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：6分

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经典海参菜分类索引数据信息

ISBN：9787543661820
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-6
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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