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内容简介：
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘，大多为时下常见常用的品种，原料普通，制法简便，款式新颖，价廉味美，只要你照书习作，就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
书籍目录：
一 花拌冷菜拼盘
红油瓜丁花生仁
酸辣黄瓜
脆皮黄瓜
肉丝拌黄瓜
鸡丝拌黄瓜
拌蜇皮
海米拌三样
黄金翡翠
金钩炝芹菜
匠菜拌豆腐干
香辣芹菜花生仁
芹菜拌腐竹
拌三丁
芹菜拌红肠
凉拌三色
拌莲菜
糖拌三鲜
炸藕片
什锦绿豆芽
青椒拌银
作者介绍：
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出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘，大多为时下常见常用的品种，原料普通，制法简便，款式新颖，价廉味美，只要你照书习作，就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：7分
下载便捷性：5分
下载点评
- 好评(259+)
- 盗版少(304+)
- 排版满分(531+)
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- 种类多(257+)
- 内涵好书(224+)
- 还行吧(115+)
- 体验还行(335+)
- 内容完整(207+)
- 图书多(478+)
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下载评价
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 仰***兰：
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 索***宸：
书的质量很好。资源多
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 温***欣：
可以可以可以
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 康***溪：
强烈推荐！！！
- 网友 蓬***之：
好棒good
- 网友 屠***好：
还行吧。
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 宫***玉：
我说完了。
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：6分
文笔流畅：3分
思想传递：4分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：8分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：7分
事实准确性：4分
文化贡献：9分