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内容简介：
本书是为适应三年制高职高专教育教学发展的需要，按照“必需、够用”的原则，将无机化学、物理化学、有机化学、分析化学整合而成的一本教材。
全书共分十六章，分别介绍了物质结构及元素周期律、物质的变化、常见金属元素及其化合物、常见非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与食品营养、定性分析概论、定量分析概论、酸碱滴定法与配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、常用化学分离法。
本书可作为食品专业及轻化工类专业学生的教材，也可供相关专业选用和有关工程技术人员参考。
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书籍介绍
本书是为适应三年制高职高专教育教学发展的需要，按照“必需、够用”的原则，将无机化学、物理化学、有机化学、分析化学整合而成的一本教材。
全书共分十六章，分别介绍了物质结构及元素周期律、物质的变化、常见金属元素及其化合物、常见非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与食品营养、定性分析概论、定量分析概论、酸碱滴定法与配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、常用化学分离法。
本书可作为食品专业及轻化工类专业学生的教材，也可供相关专业选用和有关工程技术人员参考。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：7分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 融***华：
下载速度还可以
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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喜欢！很棒！！超级推荐！
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卡的不行啊
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不错，支持的格式很多
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强烈推荐！！！
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：9分
沉浸感：9分
事实准确性：9分
文化贡献：3分