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内容简介:
《微生物工程(第2版)》是为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材,作者多年从事微生物工程教学和科学研究,有丰富的教学经验和科研能力。《微生物工程(第2版)》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合,使学生既能掌握比较专业的理论知识,又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。
第二版在保持第一版特色的同时,广泛吸纳了同行建议,丰富生产应用开发实例,就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境卫生物技术等专题展开论述。
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书籍介绍
《微生物工程(第2版)》是为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材,作者多年从事微生物工程教学和科学研究,有丰富的教学经验和科研能力。《微生物工程(第2版)》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合,使学生既能掌握比较专业的理论知识,又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。
第二版在保持第一版特色的同时,广泛吸纳了同行建议,丰富生产应用开发实例,就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境卫生物技术等专题展开论述。
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好,真的挺使用的!
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差评,居然要收费!!!
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中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
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什么格式都有的呀。
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可以在线转化哦
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不错。。。。。
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
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下载速度很快,我选择的是epub格式
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特好。有好多书
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我说完了。
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:9分
主题深度:7分
文字风格:6分
语言运用:4分
文笔流畅:8分
思想传递:7分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:3分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:6分
现实相关:7分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:8分