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内容简介：
《家常腌酱菜》内容简介：腌酱菜作为一种古老的食品保鲜和加工方法，具有历史悠久、便于贮藏、美味可口、价廉物美的特点，是日常生活中必不可少的佐餐佳品，深受人们的喜爱。腌酱菜的基本原料是蔬菜，一般人都认为新鲜蔬菜有营养，但腌酱菜的营养价值比起新鲜蔬菜来也毫不逊色，某些方面甚至更高。研究显示，青菜中的维生素C怕光又怕热，烹调后，在端上餐桌之前就会损失掉70％左右，而腌酱菜中的维生素C却只损失了30％左右。腌酱菜中含有的乳酸钙能促进儿童的成长发育，所含的乳酸菌还能抑制肠道中的腐败菌，改善肠道环境。
《家常腌酱菜》将腌酱菜分为酱菜、腌菜和泡菜三大类，向您推荐了近200款家常腌酱菜，同时还介绍了50余款以腌酱菜为原料制作而成的家常美味菜肴。《家常腌酱菜》图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让您也能轻松做出美味可口的腌酱菜。
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其它内容：
书籍介绍
《家常腌酱菜》内容简介：腌酱菜作为一种古老的食品保鲜和加工方法，具有历史悠久、便于贮藏、美味可口、价廉物美的特点，是日常生活中必不可少的佐餐佳品，深受人们的喜爱。腌酱菜的基本原料是蔬菜，一般人都认为新鲜蔬菜有营养，但腌酱菜的营养价值比起新鲜蔬菜来也毫不逊色，某些方面甚至更高。研究显示，青菜中的维生素C怕光又怕热，烹调后，在端上餐桌之前就会损失掉70％左右，而腌酱菜中的维生素C却只损失了30％左右。腌酱菜中含有的乳酸钙能促进儿童的成长发育，所含的乳酸菌还能抑制肠道中的腐败菌，改善肠道环境。
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网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：5分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：6分
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安全性：3分
稳定性：6分
搜索功能：4分
下载便捷性：6分
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下载评价
- 网友 习***蓉：
品相完美
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
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差评。这个是收费的
- 网友 索***宸：
书的质量很好。资源多
- 网友 堵***格：
OK，还可以
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页面不错 整体风格喜欢
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：4分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：6分