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内容简介:
Cocktails are back-fresher and tastier than ever. The days when a cocktail meant an over-sweet, garish concoction, garnished with a pineapple chunk and a paper umbrella, are over. Today's cocktails are made with fresh, high-quality ingredients, with the intention of producing sometimes subtle, sometimes startling flavour combinations.
书籍目录:
Foreword
introduction
Tools of the trade
The bartender's guide to glasses
The art of mixology
The bartender's lexicon of cocktail ingredients and drinks
COCKTAIL, S: WAKE-UP CALL
THE WORLD'S TOP 10 BARS: Academia da Cachaca, Rio de Janeiro
COCKTAIL, S: LOUNGING AROUND
THE WORLD'S TOP 10 BARS: The Flatiron Lounge, New York City
COCKTAIL'S: BEFORE DINNER
THE WORLD'S TOP 10 BARS: City Space Bar, Moscow
COCKTAIL, S: IN THE HOOD
THE WORLD'S TOP 10 BARS: Der Raum, Melbourne
COCKTAILS: KEEPING A CLEAR HEAD
THE WORLD'S TOP 10 BARS: Sky Bar at Sirocco, Bangkok
COCKTAILS: AFTER DINNER
THE WORLD'S TOP 10 BARS: Le Bar, Hotel George V, Paris
COCKTAILS: NIGHT OUT
THE WORLD'S TOP 10 BARS: The Hawksmoor, London
COCKTAILS: PARTY INVITATION
THE WORLD'S TOP 10 BARS: Tretter's Bar, Prague
COCKTAILS: END OF THE EVENING
THE WORLD'S TOP 10 BARS: CSA-Bar, Berlin
COCKTAILS: THE MORNING AFTER
THE WORLD'S TOP 10 BARS: PuroBeach Oasis del Mar, Palma de Mallorco
Cocktail index
General index
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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其它内容:
书摘插图
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:8分
使用便利性:8分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:9分
加载速度:7分
安全性:8分
稳定性:5分
搜索功能:6分
下载便捷性:5分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:8分
文字风格:3分
语言运用:6分
文笔流畅:9分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:7分
现实相关:6分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:5分