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内容简介:
《应用化学》系统地阐明了化学在能源、环境、材料、军事和人类健康等领域的应用和重要性,并增加了一些化学在相关领域发展过程中出现的新应用,以突显化学在现代社会进步中所发挥的巨大作用。全书共6章:主要介绍了化学发展简史和化学的社会地位、化学与能源的紧密联系、化学与环境的紧密关系、化学与材料的重要关系、化学与军事的紧密联系,后还从人体中的化学、化学与营养、化学药物与健康等方面强调了化学与健康的重要关系。
书籍目录:
第1章绪论
11化学发展简史
111远古制陶工艺时期
112炼丹术和冶金化学时期
113近代化学理论时期——探索物质结构
114现代化学的兴起
12化学的社会地位
121化学与人类生活中的衣、食、住、行
122化学与能源
123化学与生态
124化学与材料
125化学与军事
126化学与健康
第2章化学与能源
21能源概述
211能源的含义
212能源发展历程
213能源分类
22以碳为主的能源
221煤的高效利用
222石油的综合利用
223天然气的综合利用
23化学电源
231一次电池
232二次电池
233燃料电池
24核能
25其他新型绿色能源
……
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出版社信息:
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其它内容:
编辑推荐
《应用化学》由上海应用技术大学一线教学专家联合编写、深入剖析应用化学知识重点的高等院校应用型本科规划教材,既可作为高等院校中应用化学及相关专业学生的教材,也可供相关行业从业人员学习和参考。
前言
本书在编写过程中着重介绍化学在当今社会中的重要作用,普及应用化学知识,树立美好生活源自化学的理念。在编写过程中,从与人类生活息息相关的不同化学领域切入,减少化学知识的枯燥讲解,浅显易懂地勾勒出应用化学在各领域中不可或缺的地位,增加了一些在相关领域发展过程中出现的新应用,适于用作应用型本科院校应用化学相关专业学生的学习用书,也可满足相关行业从业人员学习了解应用化学知识的需求。本书共分六章,从不同层面反映化学在能源、环境、材料、军事和人类健康等领域的应用和重要性。另外,本书的每章篇末还设有相关热点事件的案例,以突显化学在社会进步中发挥的作用,相信读者也能从中重新审视化学的地位,发现学习应用化学的乐趣。上海应用技术大学的有关教师参与了该教材的编写工作,各章的编写人员如下:吴范宏、徐虎、蒋继波(第1章),徐虎、蒋继波(第2章),周祖新(第3章、第5章),卢得力(第4章),于燕燕、吴范宏(第6章)。尽管大家在本书编写过程中都付出了巨大努力,但囿于作者的能力和学识,书中难免有疏漏,恳请广大读者对教材中出现的疏漏或不足给予批评指正,并不吝赐教。编者2016年5月于上海
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:9分
主题深度:8分
文字风格:5分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:6分
章节划分:7分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:3分
事实准确性:8分
文化贡献:4分