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内容简介:
本书对从烟草废弃物中活性成分的提取及利用、烟草废弃物香味成分的提取及利用以及废弃烟叶的提质与利用三方面的研究情况做了详细的介绍,得出从烟草废弃物的叶片和烟秆等材料中,使用不同的提取方法,总结出提取蛋白质、多糖和浸膏等产品的很好工艺,并分析不同类型废弃物蛋白质、多糖、浸膏的组成及应用。
书籍目录:
第1部分
烟草废弃物中活性成分的提取及利用
1打顶废弃烟叶多糖的提取、结构表征及应用
1.1打顶废弃烟叶多糖的提取和精制
1.2打顶废弃烟叶多糖的结构分析
1.3烟叶多糖保润性应用分析
1.4小结
2烟秆多糖的提取、结构表征及应用
2.1烟秆多糖的提取制备
2.2烟秆多糖的分离纯化
2.3烟秆多糖的结构分析
2.4烟秆多糖的抗氧化分析
2.5小结
3废弃烟叶多糖的提取、结构表征及应用
3.1超声法提取废弃烟叶多糖
3.2废弃烟叶多糖的结构分析
3.3废弃烟叶多糖的抗氧化性研究
3.4小结
4打顶废弃烟叶蛋白质的提取及酶解抗氧化性硏究
4.1废弃烟叶蛋白质的提取
4.2酶解条件对烟叶蛋白质水解度的影响
4.3不同酶解条件对酶解产物的自由基清除能力
……
作者介绍:
许春平,教授,荷兰格罗宁根大学博士,河南省“百人计划”特聘专家,长江学者通讯评审专家,学位中心学位中心函评专家,河南省高校科技创新人才,行业内烟草工业生物技术重点实验室学术委员会委员,河南省高校烟草加工技术中心主任,河南中烟工业有限责任公司特聘专家。主要研究方向烟草生物技术。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:7分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:6分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:5分