餐桌上的中式香料百科 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf
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内容简介：
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
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书籍介绍
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：3分
使用便利性：4分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：7分
加载速度：6分
安全性：7分
稳定性：9分
搜索功能：7分
下载便捷性：6分
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下载评价
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 曾***玉：
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 仰***兰：
喜欢！很棒！！超级推荐！
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：3分
新颖与独特：5分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：7分
文化贡献：5分