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内容简介：
《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。
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书籍介绍
《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。
网站评分
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书籍信息完全性：8分
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下载速度很快，我选择的是epub格式
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一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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还行吧。
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差评。这个是收费的
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很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：6分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：9分
章节划分：5分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：8分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：9分
文化贡献：7分