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燕子书海 -园艺 -酒店工程管理(第2版) 作者 中国旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】

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酒店工程管理(第2版) 作者 中国旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息

  • ISBN：9787503270147
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2022-10
  • 页数：248
  • 价格：24.00
  • 纸张：书写纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。全书共有

书籍目录：

第一章 绪论

一、酒店规划与位置选择

二、建筑基本形式与室外环境

三、酒店专业系统

四、智慧酒店

第二章 酒店功能布局

一、酒店位置选择

二、建筑基本形式与室内外环境

三、人流、物流、车流

四、土

作者介绍：

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其它内容：

书籍介绍

本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分，内容分为三大板块：第一板块是全书的核心内容，用八个章节（第一至八章）进行介绍；第二板块为工程部运行管理（第九章），结合酒店工程管理实际，介绍了设施设备保养方法，落实全员保养、预防为主、防重于治，做到“使用者必保养，保养者必及时”。第三板块为附录部分，主要内容为酒店工程运行管理实务范例，可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

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ISBN：9787503270147
出版社：暂无出版社
出版日期：2022-10
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