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内容简介:
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书籍目录:
Chapter 1 The Structure and Reactivity of Collagen
1.1 Occurrence and Industrial Significance of Collagen
1.2 What is Collagen
1.3 How is Collagen Formed
1.4 The Role of Water in Collagen
1.5 The Reactivity of Collagen
1.6 The Nature of Leather Formation and the Characteristics of Leather
1.7 Concluding Remarks
Chapter 2 Physical and Chemical Processes on Collagen and Its Transformation
into the Leather Matrix
2.1 Introduction
2.2 Preliminary Remarks
2.3 Principles of Tanning Theory, Basic Assumptions, Definitions and Methods
2.4 Diffusion and Penetration
2.5 Material Binding in and on the Collagen
2.6 Interaction Equivalents of Active Substances with Collagen
2.7 Summary
Chapter 3 The Theory of Tanning--Past, Present, Future
3.1 Introduction
3.2 The History of Tanning Theory
3.3 Current Knowledge of the Nature of Tanning
3.4 Tanning Theory in the Future
Chapter 4 The Significance of Water for the Structure and Properties of Collagen
and Leather
4.1 Introduction
4.2 Collagen and Water: An Integral System
4.3 The Consequences for the Collagen Structure of a Change in Water Content
4.4 Water Determines the Collagen Characteristics
4.5 Thermal and Hydrothermal Stability of Collagen and Leather
4.6 The (Hydro) Thermal Stability of Collagen and Leather as a Function of the
Water Content and Tanning
4.7 The Role of Water in the Conversion of Collagen to Leather
4.8 Tanning as Dehydration:A Chapter of Tanning Theory
Chapter 5 Introduction of Modern Tanning Chemistry
5.1 Vegetable Tanning
5.2 Mineral Tanning
5.3 Oil Tanning
5.4 Aldehyde Tanning
5.5 Syntans
5.6 Combination Tanning
Biography
Appendix I
Process
Material
Equipment
Performance
Appendix Ⅱ
Prefix
Suffix
Appendix III
Representative Research Articles
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出版社信息:
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:3分
语言运用:5分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:5分
知识广度:9分
实用性:4分
章节划分:3分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:8分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:4分
事实准确性:8分
文化贡献:8分