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内容简介：
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
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书籍介绍
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：5分
使用便利性：8分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：4分
加载速度：5分
安全性：9分
稳定性：9分
搜索功能：9分
下载便捷性：7分
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下载评价
- 网友 曹***雯：
为什么许多书都找不到？
- 网友 濮***彤：
好棒啊！图书很全
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
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好6666666
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可以可以可以
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 薛***玉：
就是我想要的！！！
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：6分
章节划分：6分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：9分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：9分
文化贡献：5分