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内容简介：
《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术，内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等，对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述，重点对酒精蒸馏中的不正常现象进行了剖析，说明了原因，提出了处理方法。
《酒精生产技术问答》是作者多年从事酒精设备设计、生产技术优化经验的总结，可供酒精生产一线的技术人员、操作人员和管理人员阅读，也可供相关的设计人员参考。
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书籍介绍
《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术，内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等，对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述，重点对酒精蒸馏中的不正常现象进行了剖析，说明了原因，提出了处理方法。
《酒精生产技术问答》是作者多年从事酒精设备设计、生产技术优化经验的总结，可供酒精生产一线的技术人员、操作人员和管理人员阅读，也可供相关的设计人员参考。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：9分
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：4分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：3分