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只眼须凭自主张，纷纷艺苑漫雌黄，茶道养生是与非，激浊扬清谱新章。茶与健康不仅是“老问题”，也是“新问题”。说它是“老问题”，是由于其历数千年而不衰；说它是“新问题”，是鉴于新情况、新论点、新发现层出不穷。当代社会的新理念，就直接关系着茶与健康的探讨和茶道养生的践行。《茶道养生的是与非》一书不仅介绍了“茶道养生”的实践，而且尽力使之科学化、体系化，达到新的高度与升华。作者期望创新茶道养生理论体系，“以茶养身，以道养心，以艺娱人”，将茶引进家庭，以茶构建健康、诗意、时尚的美好生活。

本书对茶人们长期以来习以为常的问题进行了重新思考，给出了全新的诠释，扩展和刷新了人们对于茶各个方面信息的认知。全书涉猎的范围非常广泛，并且行文流畅，思路清晰，可读性强。全书紧扣“茶道养生的是与非”这个主题，条分缕析，针对人们普遍关注，但是又认识模糊的问题展开多角度深入探讨，旁证博引，有经典理论、有可靠数据、有古今案例、有实践经验，论述的观点新颖，文字活泼，引人入胜。尤其难能可贵的是这本书不仅在具体观念上创新，而且一改茶界就茶论茶讲养生的老套路，打破行业界限，实行多学科协作，开创了“以茶养身，以道养心，以艺娱人”的茶道养生理论体系。强调以茶养身为基础，以道养心为根本，以艺娱人为抓手，引导大众以茶构建健康、诗意、时尚的美好生活，使人保持身心愉悦，在“日日是好日”的生活状态下益寿延年。

第一讲 更新旧观念，重新认识茶002

第二讲 美丽的谎言 ——多喝茶能健康长寿010

第三讲 奇怪的现象 ——会喝茶的人能创造生命奇迹016

第四讲 创新茶道养生理论体系 ——以茶养身，以道养心，以艺娱人024

第五讲 大众深信不疑的谬误 ——早上不宜空腹喝茶032

第六讲 美好的一天 ——从一杯理想的早茶开始038

第七讲 经不起实践检验的“真理” ——不可以边吃饭边喝茶044

第八讲 天作之合 茶餐结合048

第九讲 不是问题的问题 ——什么时间喝茶好054

第十讲 有茶处处是天堂，喝茶时时皆良辰060

第十一讲 偷换了概念的结论 ——要随四季变换喝不同的茶068

第十二讲 顺时应变巧喝茶 ——六如茶文化研究院对喝茶的探索072

第十三讲 “高人”的误导 ——简单就是茶道080

第十四讲 茶酒两生花，生活乐无涯084

第十五讲 天伦之乐茶——健康长寿的金钥匙092

第十六讲 以茶养身的物质基础096

第十七讲 茶类的十大保健功能108

第十八讲 科学饮茶的注意事项116

第十九讲 饮茶知识六问124

第二十讲 茶外说——茶五讲132

第二十一讲 创新茶艺，促进茶道养生150

第二十二讲 绿茶及冲泡技巧156

第二十三讲 红茶及冲泡技巧164

第二十四讲 乌龙茶及冲泡技巧170

第二十五讲 白茶及冲泡技巧180

第二十六讲 黑茶及冲泡技巧188

第二十七讲 茶道——天道、人道、爱之道194

第二十八讲 中国茶道与儒家思想208

第二十九讲 中国茶道与道家学说214

第三十讲 中国茶道与佛教222

第三十一讲 中国茶道与美学230

第三十二讲 倡导“新三纲五常”238

第三十三讲 从谂和尚的故事244

第三十四讲 白玉蟾真人的故事248

第三十五讲 虚云和尚的故事256

第三十六讲 品茗心得分享262

附录一 浪漫音乐红茶茶艺——如梦的回忆268

附录二 十二星座茶艺273

林治，中国国际茶文化研究会常务理事、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事、西安六如茶文化研究院院长，陕西省茶文化研究会名誉会长，被浙江大学、湖南农业大学等多所高校聘为客座教授，主编了中国高等院校茶文化教材《中国茶道》《中国茶艺学》，编著出版了《茶道养生》《神州问茶》等23部专著，被中华茶人联谊会和《茶周刊》评为“中华茶文化传播优秀工作者”，中国国际茶文化研究会评为“中华杰出茶人”。2019年荣获陕西省茶文化“终身贡献奖”。

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书籍介绍

只眼须凭自主张，纷纷艺苑漫雌黄，茶道养生是与非，激浊扬清谱新章。茶与健康不仅是“老问题”，也是“新问题”。说它是“老问题”，是由于其历数千年而不衰；说它是“新问题”，是鉴于新情况、新论点、新发现层出不穷。当代社会的新理念，就直接关系着茶与健康的探讨和茶道养生的践行。《茶道养生的是与非》一书不仅介绍了“茶道养生”的实践，而且尽力使之科学化、体系化，达到新的高度与升华。作者期望创新茶道养生理论体系，“以茶养身，以道养心，以艺娱人”，将茶引进家庭，以茶构建健康、诗意、时尚的美好生活。

本书对茶人们长期以来习以为常的问题进行了重新思考，给出了全新的诠释，扩展和刷新了人们对于茶各个方面信息的认知。全书涉猎的范围非常广泛，并且行文流畅，思路清晰，可读性强。全书紧扣“茶道养生的是与非”这个主题，条分缕析，针对人们普遍关注，但是又认识模糊的问题展开多角度深入探讨，旁证博引，有经典理论、有可靠数据、有古今案例、有实践经验，论述的观点新颖，文字活泼，引人入胜。尤其难能可贵的是这本书不仅在具体观念上创新，而且一改茶界就茶论茶讲养生的老套路，打破行业界限，实行多学科协作，开创了“以茶养身，以道养心，以艺娱人”的茶道养生理论体系。强调以茶养身为基础，以道养心为根本，以艺娱人为抓手，引导大众以茶构建健康、诗意、时尚的美好生活，使人保持身心愉悦，在“日日是好日”的生活状态下益寿延年。