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《物理化学实验》一书包括物理化学实验基本知识、化学热力学、电化学、化学动力学、表面化学和胶体化学、物质结构及拓展实验等七部分内容。每一实验内容包含预习要求、实验目的、实验原理、仪器试剂、实验步骤、实验数据记录及处理、思考讨论、参考文献等项目，使学生在阅读每一实验内容后，在教师的指导下能独立的进行实验。同时为了使实验教学内容与科研、工程、社会应用实践密切联系，形成良性互动，实现基础与前沿、经典与现代的有机结合。我们对实验项目进行了改进，改造传统的实验教学内容和实验技术方法，加强了综合性、设计性、创新性实验。

章物理化学实验基础知识1

一、物理化学实验的目的与要求1

二、物理化学实验的安全防护3

三、物理化学实验中的误差及数据的表达5

四、Origin数据处理软件在物理化学实验中的应用11

第二章化学热力学实验18

实验一燃烧热的测定18

实验二盐类溶解热的测定23

实验三差热分析27

实验四凝固点降低法测定摩尔质量31

实验五纯液体饱和蒸气压的测定35

实验六双液系的气液平衡相图38

实验七二组分固-液相图的测绘42

实验八三组分液-液体系的相图46

第三章电化学实验49

实验九电导法测定弱电解质的电离平衡常数49

实验十原电池电动势的测定及其应用53

实验十一电势-pH曲线的测定58

第四章化学动力学实验62

实验十二旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数62

实验十三电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数70

实验十四丙酮碘化反应速率常数的测定73

第五章表面化学和胶体化学实验78

实验十五泡压法测定溶液的表面张力78

实验十六电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度83

实验十七黏度法测定水溶性高聚物的平均摩尔质量86

第六章物质结构实验91

实验十八配合物的磁化率测定91

第七章拓展实验98

实验十九测定镍在硫酸溶液中的钝化行为98

实验二十胶体制备和电泳103

实验二十一煤水界面接触角的测量106

实验二十二性原理计算114

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编辑推荐

1.《物理化学实验》每一实验内容包含预习要求、实验目的、实验原理、仪器试剂、实验步骤、实验数据记录及处理、思考讨论、参考文献等项目，使学生在阅读每一实验内容后，在教师的指导下能独立的进行实验。

2.《物理化学实验》对实验项目进行了改进，改造传统的实验教学内容和实验技术方法，加强了综合性、设计性、创新性实验。

前言

物理化学实验是大学化学、化学工程学科的一门独立基础实验课程，它是研究物质的物理性质及这些物理性质与化学反应间相互关系的一门实验科学，综合了化学领域中各分支所需要的基本研究工具和方法。物理化学实验具有很强的理论性、实践性和技术性，同时又与物理化学和结构化学课程有着密切的联系。通过本实验课程的学习，不仅可提高学生的实验技术技能，加强学生对基本概念的学习和理解，还能培养学生应用物理化学基本原理解决实验、科研、工作中的问题，提升学生综合、分析、设计、创新的能力。为了进一步深化教育教学改革，不断探索本科生实践创新能力培养的新思路和新方法，培养具备“厚基础、宽口径、强能力、重创新”等良好素质的人才的要求，在学科组全体教师的共同努力下编写了这本《物理化学实验》。本教材包括：物理化学实验基础知识、化学热力学实验、电化学实验、化学动力学实验、表面化学和胶体化学实验、物质结构实验、拓展实验部分。每个实验包含预习要求、实验目的、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、实验数据记录及处理、思考讨论、实验注意事项、备注、参考文献等内容，使学生阅读实验内容后，在教师的指导下能独立地完成实验。同时为了使实验教学内容与理论课教学、科研、社会实践密切联系，形成良性互动，我们对实验内容不断进行改进，加强了实验的综合性、设计性、创新性，实现基础与前沿、经典与现代的有机结合。本书为化学实验示范中心（宁夏大学）系列教材，同时也得到宁夏回族自治区“化学工程与技术”国内一流学科建设项目（CET-JX-2017B04）与“化学”一流专业建设项目的资助。参与教材编写工作的有杨锐、孙彦璞、宋伟明、梁斌、梁军、彭娟、蔡超、刘翔宇、刘英涛、李和平等，全书由杨锐统稿，并做后的修改定稿工作。由于编写人员水平有限，教材中难免有疏漏和不妥之处，敬请读者批评指正。宁夏大学化学化工学院物理化学学科组2018年4月