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内容简介：
本书系统阐述了餐厅服务的基本操作技能，该书以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，特别是配套的多媒体教学资料，进一步增强了操作的系统性和直观性。在内容的选择与编排上充分考虑到从实用性出发，坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，并且将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，既能够充分满足旅游院校实训教学需要，又可作为学生参加并通过职业资格考试的辅导资料，还可以供企业培训教材和其他人员自学使用。
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书籍介绍
本书系统阐述了餐厅服务的基本操作技能，该书以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，特别是配套的多媒体教学资料，进一步增强了操作的系统性和直观性。在内容的选择与编排上充分考虑到从实用性出发，坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，并且将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，既能够充分满足旅游院校实训教学需要，又可作为学生参加并通过职业资格考试的辅导资料，还可以供企业培训教材和其他人员自学使用。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：7分
加载速度：4分
安全性：8分
稳定性：8分
搜索功能：8分
下载便捷性：3分
下载点评
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下载评价
- 网友 曾***文：
五星好评哦
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好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
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非常好就是加载有点儿慢。
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真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
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可以在线转化哦
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。。。。。好
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不错，支持的格式很多
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还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
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特别棒
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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什么格式都有的呀。
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差评。这个是收费的
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：8分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：5分
思想传递：3分
知识深度：9分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：6分