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燕子书海 -水产 -荤菜王 陈志田　主编 黑龙江科学技术出版社【正版】

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荤菜王 陈志田　主编 黑龙江科学技术出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787538872965
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-10
  • 页数：382
  • 价格：6.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

浓郁的肉香、诱人的肉汁总惹人口水直流。《荤菜王(版)》精选600道兼具经典、家常和创意的荤菜，大师教您用拌、炒、烧、卤、煮、蒸、烤等多样技法，做出最不同凡响的绝美滋味，充分满足您的食肉之欲，让您尽情体验肉类的多样化烹饪方式，让餐桌从此花样百出。《荤菜王(版)》由陈志田主编。

书籍目录：

肉类常识猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉其他肉类

作者介绍：

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其它内容：

编辑推荐

翻开陈志田主编的《荤菜王(版)》这本食谱，鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔包罗其中，各佳肴让人目不暇接，蒸、炒、焖、煮、烤、炸等烹调手法，赋予肉类千变万化的美味。还有各种肉类的选购、烹饪窍门与营养功效，我们将在此一一介绍。

书籍介绍

《荤菜王》内容简介：浓郁的肉香、诱人的肉汁总惹人口水直流，《荤菜王》精选600道兼具经典、家常和创意的家常荤菜，大师教您选用猪牛羊鸡鸭等家常食材，用拌、炒、烧、卤、煮、蒸、烤等多样技法，做出最不同反响的绝美滋味，充分满足你的食肉之欲，让您尽情体验肉类的多样化烹饪方式，让餐桌从此花样百出。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

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荤菜王 陈志田　主编 黑龙江科学技术出版社【正版】分类索引数据信息

ISBN：9787538872965
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-10
作者：暂无作者
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