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内容简介：
这是一本专门介绍各种包子如何制作的大众食谱书。书中从中国 南北各地众多的各式风味包子中，精选了280种既具有代表性而又深受 大家欢迎的家常包子。以简洁的文字对每种包子的用料配比与制作方法 均作了具体传授，并对做好发酵面团的必备条件及用碱要领、馅料的种 类及特色、包子的熟制方法及技术要求等相关知识，作了详细叙述。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店和食堂经营参考。
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其它内容：
书籍介绍
这是一本专门介绍各种包子如何制作的大众食谱书。书中从中国 南北各地众多的各式风味包子中，精选了280种既具有代表性而又深受 大家欢迎的家常包子。以简洁的文字对每种包子的用料配比与制作方法 均作了具体传授，并对做好发酵面团的必备条件及用碱要领、馅料的种 类及特色、包子的熟制方法及技术要求等相关知识，作了详细叙述。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店和食堂经营参考。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：4分
使用便利性：9分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：8分
加载速度：9分
安全性：5分
稳定性：7分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
下载点评
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：3分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：5分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：9分
文化贡献：4分