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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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其它内容：
书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：5分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：6分
加载速度：4分
安全性：3分
稳定性：9分
搜索功能：4分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
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五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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用了才知道好用，推荐！太好用了
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我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：9分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：8分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：9分