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《空乘礼仪》内容简介：“空乘礼仪”是空中乘务专业的专业基础课，其主要的培养目标是培养学生的职业素质和职业形象，为学生今后从事空中乘务工作和航空服务工作打下坚实的基础。根据学生的认知规律和工作的过程，《空乘礼仪》设计了现代空乘礼仪概述、空乘人员职业形象、日常服务礼仪、语言礼仪、公共场合礼仪、餐饮礼仪和面试礼仪七个教学模块，每一个教学模块自成体系．对在空中乘务和航空服务中所需要的礼仪知识和技能都做了较为详尽的描述。此外．每章还设计了学习提示、教学目标、案例举要、思考与讨论、学法指导、自我检测和背景知识链接七个方面的辅助内容。

《空乘礼仪》既可作为职业院校空中乘务专业、航空服务专业的教材，也可作为民航从业人员的参考用书。

章 现代空乘礼仪概述

节 空乘礼仪的质与作用

一、礼的基本概念与内涵

二、空乘礼仪的质

三、空乘礼仪能

节 空乘礼仪的特点与原则

一、空乘礼仪的基本特点

二、空乘礼仪的主要原则

第三节 空乘礼仪的构成要素

一、空乘礼仪的主体和对象

二、空乘礼仪的媒体

三、空乘礼仪的环境

章 空乘人员职业形象

节 仪容、仪表与着装

一、皮肤保养与面部修饰

二、化妆

三、发型修饰

节 着装技巧

一、不同场合的着装

二、饰品的选择

第三节 优美的姿势动作

一、站姿、坐姿、蹲姿、步姿

二、端、倒、递、拿

第四节 空乘人员形象规范与气质塑造

一、面部修饰要求

二、职业发型

三、制服穿着要求与配饰选择

四、行为举止禁忌

五、提升内在素质、完善个人形象

第三章 日常服务礼仪

节 见面礼仪

一、问候礼仪

二、称谓

三、致意

节 接待礼仪

一、迎送

二、引导与指示

第三节 顾客异议处理

一、旅客异议的产生原因

二、旅客异议的正确应对

三、有效避免旅客异议

第四章 语言礼仪

节 问候的艺术

一、问候的对象

二、问候的场合

节 交谈的艺术

一、声音的控制

二、交谈的距离

三、话题的选择

四、交谈时的原则与禁忌

第三节 电话礼仪

一、电话礼仪

机使用礼仪

三、语言案例举要

第四节 服务语言举要

一、敬语与赞美语

二、委婉语与致歉语

三、服务用语禁忌

第五节 空乘服务工作中的非自然语言

一、表情语言

二、动作(肢体)语言

第五章 公共场合礼仪

节 业务出行礼仪

一、乘坐飞机礼仪

二、酒店中的礼仪

三、其他公共场所礼仪

节 文体活动中的礼仪

一、体育比赛

二、文艺表演

三、集会与庆典

第三节 公共秩序礼仪

一、行路礼仪

二、秩序礼仪

第四节 办公室礼仪

一、树立良好的个人形象

二、办公室人际关系的处理

第六章 餐饮礼仪

节 餐饮的基本礼仪

一、餐饮的称呼礼仪

二、餐饮的语言礼仪

三、客舱的环境礼仪

四、餐饮的仪表礼仪

节 中餐礼仪

一、中餐的类型

二、中餐的服务技能

三、中餐服务礼仪

第三节 西餐礼仪

一、西餐摆台

二、西餐着装要求

三、西餐服务礼仪

第四节 酒吧礼仪

一、酒吧概述

二、酒吧服务礼仪

第七章 面试礼仪

节 面试前的准备

一、寻找机会

二、自荐材料的准备

三、面试本质的把握

节 面试时的形象举止

一、恰当的着装

二、得体的举止

三、细节显示修养

第三节 面试时的语言礼仪

一、自我介绍技巧

二、面试交谈中的措词

三、应试者语言运用的技巧

四、面试的忌语

五、展示社会经历的技巧

六、如何结束面试谈话

七、巧妙应对后的提问

八、面试结束后的那句话

参考文献

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1.礼的概念

　　礼的本意为敬神，今引申为表示敬意的通称，是表示尊敬的言语或动作，是人们在的生活实践与交往中约定俗成的行为规范。其本质是“诚”，有敬重、友好、谦恭、关心、体贴之意。在古代，礼特指奴隶社会或封建社会等级森严的社会规范和道德规范。今天，礼的含义广泛，在一般意义上可作为礼仪、礼节、礼貌的通称，既指为表示敬意或隆重举行的仪式，也泛指在社会交往中的礼貌和礼节。

　　2.礼貌的概念礼貌是指人与人的接触交往中，相互表示敬重和友好的的言行规范，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌一词出自于《孟子·告子下》：“虽未行其言也，迎之致敬以有礼，则之；礼貌衰，则去之。”礼貌是接人待物时的外在表现，它通过言谈、表情、姿势等来表示对人的尊重。礼貌可以分为礼貌行为和礼貌言语两个方面：礼貌行为是一种无声语言，如点头、微笑、欠身、鞠躬、握手、合十、拥抱、鼓掌等；礼貌语言是一种有声的行为，如“您好！”、“请”、“谢谢！”、“对不起！”、“再见！”等礼貌用语充分体现了语言文明的基本形态。在日常生活中，我们可以...

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书籍介绍

《空乘礼仪》内容简介：“空乘礼仪”是空中乘务专业的专业基础课，其主要的培养目标是培养学生的职业素质和职业形象，为学生今后从事空中乘务工作和航空服务工作打下坚实的基础。根据学生的认知规律和工作的过程，《空乘礼仪》设计了现代空乘礼仪概述、空乘人员职业形象、日常服务礼仪、语言礼仪、公共场合礼仪、餐饮礼仪和面试礼仪七个教学模块，每一个教学模块自成体系．对在空中乘务和航空服务中所需要的礼仪知识和技能都做了较为详尽的描述。此外．每章还设计了学习提示、教学目标、案例举要、思考与讨论、学法指导、自我检测和背景知识链接七个方面的辅助内容。

《空乘礼仪》既可作为职业院校空中乘务专业、航空服务专业的教材，也可作为民航从业人员的参考用书。