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内容简介：
《餐饮服务员职业技能培训手册》从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起。对餐饮服务员应知应会的各项技能进行了全方位、立体化的介绍。并配有大量的实物图、框图和表格。不仅能快速提高餐饮服务员的各项技能水平。而且能增强餐饮服务员胜任本职工作的信心和职业安全感。从而提高餐饮企业的服务质量和竞争力，达到餐饮企业与服务员双赢的目的。在现代餐饮行业的激烈竞争之下。一个餐饮企业要想在激烈的行业竞争中立于不败之地。首先就要在餐饮服务员的各项技能的培训上下功夫。
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书籍介绍
《餐饮服务员职业技能培训手册》从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起。对餐饮服务员应知应会的各项技能进行了全方位、立体化的介绍。并配有大量的实物图、框图和表格。不仅能快速提高餐饮服务员的各项技能水平。而且能增强餐饮服务员胜任本职工作的信心和职业安全感。从而提高餐饮企业的服务质量和竞争力，达到餐饮企业与服务员双赢的目的。在现代餐饮行业的激烈竞争之下。一个餐饮企业要想在激烈的行业竞争中立于不败之地。首先就要在餐饮服务员的各项技能的培训上下功夫。
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书籍信息完全性：4分
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书籍清晰度：4分
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好棒啊！图书很全
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：4分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：3分