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梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱电子书下载地址
寄语:
尽享清凉,不出国门,自制日本刨冰名店人气刨冰
内容简介:
《梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发,介绍了日本的刨冰文化史,并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰,会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的食谱书,那就大错特错了。作者不仅将全日本超受欢迎的特色刨冰逐一盘点,还倾囊相授如何打造受欢迎的“长寿”刨冰店,如果你也想打造一家可持续发展的网红刨冰店,不如来书里取取经吧。
书籍目录:
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作者介绍:
石附浩太郎“埜庵”刨冰店老板刨冰文化史研究专家1965年出生于东京都。大学学习商品学,毕业后曾任职于音乐机器制造商,2003年离职,在镰仓开创了一间名为“埜庵”的全年供应冰品的刨冰专卖店,开始了创业生涯。2005年搬迁至藤泽市鹄沼海岸。独创的糖浆是使用当季水果等食材调制而成,从而吸引大批客人前来品鉴充分表现四季美味的刨冰。即使是寒冬时节,也受到粉丝的追捧。
出版社信息:
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网站评分
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书籍清晰度:7分
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:8分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:6分
思想传递:7分
知识深度:5分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:3分
结构布局:8分
新颖与独特:8分
情感共鸣:4分
引人入胜:4分
现实相关:8分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:4分