明清饮食 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf

明清饮食精美图片
》明清饮食电子书籍版权问题 请点击这里查看《

明清饮食书籍详细信息

  • ISBN:9787500878216
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2023-5
  • 页数:312
  • 价格:78
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评:点击查看
  • 豆瓣讨论:点击查看
  • 豆瓣目录:点击查看
  • 读书笔记:点击查看
  • 原文摘录:点击查看

内容简介:

编辑推荐:

·明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品.

·殊途同归的味之路 五味俱全的历史长卷

·八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处

·饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集,而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间

------------------------------------

内容简介:

明清饮食史研究专家伊永文心血之作。

在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索,与明清社会历史文献相互参证。

字里行间,再现明清饮食历史现场。

本卷探讨重点在明清时期的兴旺的饮食行业,高度的城镇化发展使厨师在文字记录中有了高大明朗的形象,并成为烹饪技艺精细化和规范的代表。而美食家的出现,则将烹饪饮食成为审美的高度自觉的一门艺术。明清亦是中国饮食著作的黄金时代:养生、饮酒、食礼、食疗……其时人对饮食与自身关系的认识与思考超越了此前任何一个时代。


书籍目录:

饮食行业 001

厨 师 089

美食家 129

饮食著作 177

养 生 219

食 疗 261

后 记 301


作者介绍:

伊永文

古典文献研究专家,历史文化学者,中国饮食史家。

黑龙江大学文学院教授,南开大学中文系毕业。

主要著述有《古代中国闲情琐记》《宋代市民日常生活》《宋代烟火:市民生活笔记》《明代社会日常生活》《东京梦华录笺注》《宋代市民生活》等。


出版社信息:

暂无出版社相关信息,正在全力查找中!


书籍摘录:

暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!


在线阅读/听书/购买/PDF下载地址:

在线阅读地址:明清饮食在线阅读

在线听书地址:明清饮食在线收听

在线购买地址:明清饮食在线购买


原文赏析:

暂无原文赏析,正在全力查找中!


其它内容:

书籍介绍

编辑推荐:

·明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品.

·殊途同归的味之路 五味俱全的历史长卷

·八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处

·饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集,而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间

------------------------------------

内容简介:

明清饮食史研究专家伊永文心血之作。

在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索,与明清社会历史文献相互参证。

字里行间,再现明清饮食历史现场。

本卷探讨重点在明清时期的兴旺的饮食行业,高度的城镇化发展使厨师在文字记录中有了高大明朗的形象,并成为烹饪技艺精细化和规范的代表。而美食家的出现,则将烹饪饮食成为审美的高度自觉的一门艺术。明清亦是中国饮食著作的黄金时代:养生、饮酒、食礼、食疗……其时人对饮食与自身关系的认识与思考超越了此前任何一个时代。


书籍真实打分

  • 故事情节:6分

  • 人物塑造:8分

  • 主题深度:9分

  • 文字风格:5分

  • 语言运用:6分

  • 文笔流畅:9分

  • 思想传递:5分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:8分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:6分

  • 新颖与独特:9分

  • 情感共鸣:4分

  • 引人入胜:7分

  • 现实相关:6分

  • 沉浸感:3分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:5分


网站评分

  • 书籍多样性:5分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:4分

  • 使用便利性:7分

  • 书籍清晰度:4分

  • 书籍格式兼容性:3分

  • 是否包含广告:5分

  • 加载速度:7分

  • 安全性:5分

  • 稳定性:8分

  • 搜索功能:3分

  • 下载便捷性:5分


下载点评

  • 超值(679+)
  • 收费(627+)
  • txt(561+)
  • 不亏(429+)
  • 五星好评(497+)
  • 已买(474+)
  • 书籍完整(424+)
  • 实惠(321+)
  • 内涵好书(295+)
  • 中评(234+)
  • epub(522+)

下载评价

  • 网友 曹***雯:

    为什么许多书都找不到?

  • 网友 融***华:

    下载速度还可以

  • 网友 曾***玉:

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!

  • 网友 养***秋:

    我是新来的考古学家

  • 网友 戈***玉:

    特别棒

  • 网友 詹***萍:

    好评的,这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 隗***杉:

    挺好的,还好看!支持!快下载吧!

  • 网友 温***欣:

    可以可以可以

  • 网友 康***溪:

    强烈推荐!!!


随机推荐