点击选择搜索分类
燕子书海 -农作物 -酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）

酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材） 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf

酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）精美图片

酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）电子书下载地址

》酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）电子书籍版权问题 请点击这里查看《

酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）书籍详细信息

  • ISBN：9787518430062
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-11
  • 页数：暂无页数
  • 价格：44.70
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

完美诠释工业酒精整体、全部生产路线的一本手册级别教科书。

内容简介：

本书为高等学校酿酒工程专业系列教材之一。本书共分为8章，系统介绍了酒精工业生产的概况，酒精生产的主要原料，生产用酶制剂和菌种，酒精发酵过程，酒精蒸馏脱水，副产物的利用与处理和生产设备等。

本书可作为高等学校酿酒工程、生物工程、生物技术专业本科教材，也可供酒精生产行业的工程技术人员参考。

书籍目录：

章绪论

节 酒精的性质与分类

第二节 酒精工业发展概况

第三节 发酵酒精工艺总体流程 

第二章酒精生产原料

节 主要原料分类

第二节 各种生产酒精原料的特点

第三节 酒精生产菌种———酒精酵母

第四节 酒精生产辅料———水 

第五节 酒精生产用其他辅助材料

第三章酒精生产用酶制剂

节 淀粉水解用酶

第二节 纤维素水解酶类

第三节 其他可使用的酶制剂

第四节 酶的分子改造

第五节 前景及展望

第四章酒精生产用菌种

节 酒精酵母 

第二节 活性干酵母

第三节 酵母的育种及培养 

第四节 酵母的活化与扩培

第五节 酿酒酵母的分子生物学改

第六节 运动发酵单胞菌

第七节 运动发酵单胞菌的乙醇代谢及其特点

第八节 运动发酵单胞菌在工业运用方面的趋势

第五章酒精发酵过程

节 工艺原理与流程

第二节 工艺说明和操作

第三节 发酵工艺实例 

第六章酒精蒸馏与脱水

节 蒸馏的工艺原理 

第二节 蒸馏与精馏设备

第三节 工艺说明和操作

第四节 操作规程

第五节 典型工艺实例

第六节 故障处理

第七节 蒸馏工艺操作规程及工艺控制指标

第七章发酵共（副）产物的综合利用与处理

节 全回流与酒糟的综合利

第二节CO2的回收

第三节 生产废水的处理

第八章酒精发酵过程控制

节 微生物的高密度培养

第二节 微生物发酵过程控制研究概况

第三节 摇瓶中酒精酵母培养条件的初步优化

第四节 流加方式对菌体生长和酒精发酵的影响

第五节 利用溶氧控制策略进行高密度和高强度酒精发酵 

第六节 基质浓度软测量和葡萄糖反馈在线流加的控制策略

第九章生产设备、仪表和仪器自动化控制

节 原料预处理设备

第二节 发酵设备

第三节 酒精生产自动化控制

附录酒精行业相关国家标准

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）在线阅读

在线听书地址：酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）在线收听

在线购买地址：酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：8分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • 收费(205+)
  • 书籍多(222+)
  • 服务好(674+)
  • 无广告(436+)
  • 推荐购买(519+)
  • 强烈推荐(517+)
  • 中评(441+)
  • 图书多(499+)

下载评价

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

  • 网友 堵***洁：

    好用，支持

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

喜欢"酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）"的人也看了

酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材）分类索引数据信息

ISBN：9787518430062
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-11
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 燕子书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。