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内容简介:
自“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程 改革实验项目”实施以来,延庆县**职业学校积极 推进课程改革实验项目,依据酒店服务与管理专业教 学指导方案,结合国家相关职业标准和行业职业技能 鉴定规范,以工作过程为导向,以培养学生自主学习 、提升学生的综合职业能力为宗旨,编写了本教材。
谢文军主编的《会议服务》包括普通会议服务、 商务型会议服务和其他类型会议服务三个单元。通过 **单元,了解会议相关知识,学习普通会议的会场 布置、物品摆放等技能,形成基本的会议服务能力。
通过第二单元,拓展商务型会议的服务技能,养成职 业规范。通过第三单元,拓展服务范围,提升综合服 务能力。
本教材适用于酒店服务与管理专业课程改革教学 使用,也可作为酒店会议服务培训的参考用书。
书籍目录:
编写说明
前言
单元 普通会议服务
任务一 会前准备工作
任务二 会议现场服务
任务三 会议后续工作
第二单元 商务型会议服务
任务一 会前准备工作
任务二 会中及收尾服务工作
第三单元 其他类型会议服务
任务一 会前准备工作
任务二 会中服务工作
任务三 会后工作
主要参考文献
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中评,比上不足比下有余
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卡的不行啊
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:4分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:9分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:8分
引人入胜:7分
现实相关:8分
沉浸感:5分
事实准确性:8分
文化贡献:9分