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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍信息完全性：7分
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书籍清晰度：6分
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- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 石***致：
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：6分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：8分
实用性：7分
章节划分：7分
结构布局：8分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：4分
事实准确性：9分
文化贡献：7分