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危险的味道--香料的历史【正版书籍,满额减】书籍详细信息

  • ISBN:9787530638279
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2004-01
  • 页数:274
  • 价格:126.50
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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寄语:

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内容简介:

本书研究的是各种调料和香料背后的故事,它们的味道是怎样令人神魂颠倒,香料贸易是怎样逐渐形成海上和陆地上的运输线。为了解香料贸易,我们不仅从其分布于世界各地的原产地入手,而且还从现代香料贸易网络的角度来进行研究。香料在人类历史长河中发挥的作用得以窥见一斑;它们给人类带来快乐,也带来健康;它们唤起人类的贪欲,甚至还会引起战争和暴虐。这是一个奇怪的故事,它让所有对历史感兴趣的人为之着谜。关于现代香料贸易曾经有很多历史记载,无论在古代东方还是西方都有关于香料的研究文献;但是我认为这是第一本从最早的香料起源写起,集中论述香料在世界范围内传播的著作。


书籍目录:

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作者介绍:

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其它内容:

编辑推荐

《危险的味道》探讨了香料历史,从艺术、考古、文学等各个层面解开了香料的奇异之谜,还介绍了一些古代美食的食谱。这部关于香料的作品的确令人神往。


书摘插图

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书籍介绍

本书研究的是各种调料和香料背后的故事,它们的味道是怎样令人神魂颠倒,香料贸易是怎样逐渐形成海上和陆地上的运输线。为了解香料贸易,我们不仅从其分布于世界各地的原产地入手,而且还从现代香料贸易网络的角度来进行研究。香料在人类历史长河中发挥的作用得以窥见一斑;它们给人类带来快乐,也带来健康;它们唤起人类的贪欲,甚至还会引起战争和暴虐。这是一个奇怪的故事,它让所有对历史感兴趣的人为之着谜。关于现代香料贸易曾经有很多历史记载,无论在古代东方还是西方都有关于香料的研究文献;但是我认为这是第一本从最早的香料起源写起,集中论述香料在世界范围内传播的著作。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:6分

  • 文字风格:6分

  • 语言运用:4分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:7分

  • 知识深度:3分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:9分

  • 章节划分:9分

  • 结构布局:3分

  • 新颖与独特:5分

  • 情感共鸣:7分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:5分

  • 沉浸感:4分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:3分


网站评分

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  • 网友 龚***湄:

    差评,居然要收费!!!

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    还不错啊,挺好

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    下载速度很快,我选择的是epub格式

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    可以就是有些书搜不到

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    挺好的,不错

  • 网友 曾***文:

    五星好评哦

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    特别棒

  • 网友 权***颜:

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的


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