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内容简介：
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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书籍介绍
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：3分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：5分
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安全性：7分
稳定性：3分
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：9分
文化贡献：8分