超市生鲜家常拌菜 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf
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内容简介：
《家常拌菜》将拌菜的基础知识、适用范围、操作程序、技术要领、调味汁的配制方法等均加以详细叙述，食用时可蘸汁生食、跟碟现拌、热烹凉食，各俱风味。在筵席中，拌菜担负着“先声夺人”的重任，令人望而生津，增进食欲。其鲜艳的质感，多变的口味以及巧妙的搭配和美学艺术都是必不可少的。
拌菜可用的调料应有尽有，但多为复合口味。《家常拌菜》依据原料性质分为“蔬菜”、“豆制品、食用茵”、“畜肉”、“禽蛋”、“水产品”等五大类，精选了近400款清新、爽口的营养拌菜，图文并茂，既有传统美食，又有创新佳肴。
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书籍介绍
《家常拌菜》将拌菜的基础知识、适用范围、操作程序、技术要领、调味汁的配制方法等均加以详细叙述，食用时可蘸汁生食、跟碟现拌、热烹凉食，各俱风味。在筵席中，拌菜担负着“先声夺人”的重任，令人望而生津，增进食欲。其鲜艳的质感，多变的口味以及巧妙的搭配和美学艺术都是必不可少的。
拌菜可用的调料应有尽有，但多为复合口味。《家常拌菜》依据原料性质分为“蔬菜”、“豆制品、食用茵”、“畜肉”、“禽蛋”、“水产品”等五大类，精选了近400款清新、爽口的营养拌菜，图文并茂，既有传统美食，又有创新佳肴。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：4分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：4分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
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- 网友 蓬***之：
好棒good
- 网友 汪***豪：
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我说完了。
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- 网友 游***钰：
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：6分
文化贡献：7分