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内容简介：
本书内容包括6章节，分别为基础知识和基本操作、环境监测模块、食品相关检测模块、卫生理化检测模块、药品检测模块、综合实验方案设计。包括50个实验，基础化学实验、环保监测案例、卫生理化监测案例、食品相关检测案例，食品、环境样品、日用品、化妆品的检测，同时加入设计性实验，促发学生的思维活力。
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书籍介绍
本书内容包括6章节，分别为基础知识和基本操作、环境监测模块、食品相关检测模块、卫生理化检测模块、药品检测模块、综合实验方案设计。包括50个实验，基础化学实验、环保监测案例、卫生理化监测案例、食品相关检测案例，食品、环境样品、日用品、化妆品的检测，同时加入设计性实验，促发学生的思维活力。本书不仅可以用于本科院校，也可以在环保、卫生、食品等检测单位得到广泛使用。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：8分
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使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：8分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：9分
语言运用：8分
文笔流畅：5分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：6分
事实准确性：7分
文化贡献：6分