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内容简介：
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。
除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
书籍目录：
第一章 基础知识第二章 清蒸水煮 最留鲜味
作者介绍：
美食生活类专栏作者及撰稿人，新浪人气美食博主，博客访问量已逾2500万. 作者自小生长于海边，日常饮食几乎顿顿不离海鲜，积累了丰富的鱼虾蟹制作经验，菜式家常又美味，被大量网友追捧复制。
出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
书摘插图
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：3分
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加载速度：9分
安全性：3分
稳定性：4分
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下载点评
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下载评价
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 索***宸：
书的质量很好。资源多
- 网友 宫***玉：
我说完了。
- 网友 丁***菱：
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 敖***菡：
是个好网站，很便捷
- 网友 堵***格：
OK，还可以
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 曾***玉：
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 寿***芳：
可以在线转化哦
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：7分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：9分