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Celebrated French chef Pierre Gagnaire offers 175 classic and yet refined recipes for everyday and special occasions, from lazy brunches to midnight feasts. Revered for pushing the boundaries of taste and texture, Gagnaire transforms old favorites with a twist of originality in recipes designed for the casual cook. Four chapters include ideas for mealtimes and entertaining, from French Toast and Lemon-Rhubarb Marmalade to Grilled Line-Caught Bass to Bell Pepper Cocktails or Raspberries with Parmesan. The creative recipes of this master chef will expand the repertoire of the home cook—novice or accomplished—and provide a fresh, new home-dining experience
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书籍介绍
Celebrated French chef Pierre Gagnaire offers 175 classic and yet refined recipes for everyday and special occasions, from lazy brunches to midnight feasts. Revered for pushing the boundaries of taste and texture, Gagnaire transforms old favorites with a twist of originality in recipes designed for the casual cook. Four chapters include ideas for mealtimes and entertaining, from French Toast and Lemon-Rhubarb Marmalade to Grilled Line-Caught Bass to Bell Pepper Cocktails or Raspberries with Parmesan. The creative recipes of this master chef will expand the repertoire of the home cook—novice or accomplished—and provide a fresh, new home-dining experience
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：9分
使用便利性：4分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：4分
稳定性：5分
搜索功能：5分
下载便捷性：6分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：3分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：4分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：6分