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内容简介：
《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
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书籍介绍
《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：3分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：4分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：4分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：9分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：9分