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大豆蛋白基高分子材料书籍详细信息

  • ISBN：9787030505620
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-04
  • 页数：暂无页数
  • 价格：70.70
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：128开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

本书共8章，以大豆蛋白为对象，从材料科学的角度出发，阐述大豆蛋白的组成结构特性和大豆蛋白的改性技术，重点介绍大豆蛋白在各种不同材料领域中的应用，包括大豆蛋白基胶黏剂、大豆蛋白基塑料、大豆蛋白基复合材料、大豆蛋白基纤维材料、大豆蛋白基膜材料、大豆蛋白基发泡材料以及大豆蛋白基生物医用材料等的制备原理、制备技术、结构性能及应用。

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  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

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  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：8分

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  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：6分

网站评分

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ISBN：9787030505620
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-04
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