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内容简介：
凉菜可分为蔬菜、海鲜、猪牛等肉类及鸡蛋、豆腐等五大类。我们将告诉您如何自制沙拉酱，如蛋黄酱，千岛酱等，并且每种沙拉酱示范多道菜品，让您一学就会，在家就可以轻松做出各种口味的凉菜、沙拉、和家人、朋友分享、不仅吃得开心，更吃得健康！
本书介绍了开胃爽口的沙拉、凉菜的做法,凉菜的烹调技巧、沙拉的烹调技巧等,如三色豆芽、蛋皮沙拉等。
书籍目录：
小黄瓜鸡肫
醋拌大头菜
凉拌油豆腐
银芽鸡丝
凉拌贡菜
醋溜双色萝卜
凉拌青木瓜
海蜇皮拌鸭条
鸡丝粉皮
脆黄瓜条
味噌萝卜
腌酸白菜
海带小鱼干
麻辣黄瓜
豌豆鸡肉沙拉
……
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
凉菜可分为蔬菜、海鲜、猪牛等肉类及鸡蛋、豆腐等五大类。我们将告诉您如何自制沙拉酱，如蛋黄酱，千岛酱等，并且每种沙拉酱示范多道菜品，让您一学就会，在家就可以轻松做出各种口味的凉菜、沙拉、和家人、朋友分享、不仅吃得开心，更吃得健康！
书籍介绍
凉菜可分为蔬菜、海鲜、猪牛等肉类及鸡蛋、豆腐等五大类。我们将告诉您如何自制沙拉酱，如蛋黄酱，千岛酱等，并且每种沙拉酱示范多道菜品，让您一学就会，在家就可以轻松做出各种口味的凉菜、沙拉、和家人、朋友分享、不仅吃得开心，更吃得健康！
本书前言
特色及评论
文章节选
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：7分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：8分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：3分