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《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。
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《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：8分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
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稳定性：5分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：9分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：5分