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工业生物转化过程 (德)李斯 等著,欧阳平凯,林章凛 译 化学工业出版社书籍详细信息

  • ISBN:9787502569907
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2005-08
  • 页数:暂无页数
  • 价格:78.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:精装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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书籍目录:

1 引言

2 工业生物转化的历史——梦想与现实

2.1 从“醋花”(flower of vinegar)到重组E.coli——微生物生物转化的历史

2.2 从胃液到淀粉糖化酶T——酶促生物转化(enzymatic biotransformations)的历史

2.3 生物转化相比较于传统化学的优势

参考文献

3 酶的分类

3.1 酶的命名

3.2 酶的分类

 EC 1氧化还原酶(oxidoreductases)

 EC 2转移酶(transferases)

 EC 3水解酶(hydrolases)

 EC 4裂合酶(lyases)

 EC 5异构酶(isomerases)

 EC 6连接酶(ligases)

 参考文献

4 生物反应工程基础

4.1 定义

4.2 生物催化剂的生物合成与固定化

4.3 各类酶的特性

4.4 动力学

4.5反应器的基本类型及操作方式

参考文献

5 生物转化过程

索引

酶索引

菌株索引

公司索引

起始材料索引

产品索引


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  • 文字风格:7分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:7分

  • 思想传递:7分

  • 知识深度:9分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:5分

  • 结构布局:6分

  • 新颖与独特:3分

  • 情感共鸣:4分

  • 引人入胜:4分

  • 现实相关:7分

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