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内容简介：
《食品分析与检验》的教学内容以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本，介绍标准分析方法，培养学生在以后的工作中执行国家标准的能力。本教材的内容还体现了企业对食品检验工的工作能力要求，体现课证融合的特点。本教材适用于高职高专院校的生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业。
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书籍介绍
《食品分析与检验》的教学内容以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本，介绍标准分析方法，培养学生在以后的工作中执行国家标准的能力。本教材的内容还体现了企业对食品检验工的工作能力要求，体现课证融合的特点。本教材适用于高职高专院校的生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业。
网站评分
书籍多样性：7分
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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还不错啊，挺好
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：9分