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内容简介：
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。
除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
书籍目录：
第一章 基础知识第二章 清蒸水煮 最留鲜味
作者介绍：
美食生活类专栏作者及撰稿人，新浪人气美食博主，博客访问量已逾2500万. 作者自小生长于海边，日常饮食几乎顿顿不离海鲜，积累了丰富的鱼虾蟹制作经验，菜式家常又美味，被大量网友追捧复制。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
书摘插图
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
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。。。。。好
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 饶***丽：
下载方式特简单，一直点就好了。
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为什么许多书都找不到？
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我是新来的考古学家
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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差评。这个是收费的
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挺好的，不错
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不错，用着很方便
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五星好评哦
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：4分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：5分