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内容简介：
《酒店美食节的经营与动作》是本人从事酒店工作以来在不同地区的酒店举办美食节的个总结，其中也包括了本人在任职香港京华国际酒店总经理期间，在香港酒店举办美食节的一些做法。由于《酒店美食节的经营与动作》是在业余时间完成的，在写作过程中难免存在缺陷和不足，真诚地希望业界同仁及广大读者提出宝贵意见。特色饮食文化的传承，顾客难忘的饮食享受。
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书籍介绍
《酒店美食节的经营与动作》是本人从事酒店工作以来在不同地区的酒店举办美食节的个总结，其中也包括了本人在任职香港京华国际酒店总经理期间，在香港酒店举办美食节的一些做法。由于《酒店美食节的经营与动作》是在业余时间完成的，在写作过程中难免存在缺陷和不足，真诚地希望业界同仁及广大读者提出宝贵意见。特色饮食文化的传承，顾客难忘的饮食享受。
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：7分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：5分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：3分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：9分
文化贡献：6分