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内容简介:
肠道是人体的“第二大脑”,健康的身体始于健康的肠道!
本书由日本消化内科医生和燕麦美食达人联合打造,带你发现燕麦的神奇作用。书中详细介绍了燕麦的营养价值和吃燕麦对肠道的益处,以及肠道环境的好坏对身体健康的影响等。更有55款燕麦清肠美食,包括炒饭、配菜、甜品和汤类等7大类,健康美味、省时省力。除此之外,还有开启“燕麦生活Q&A”,解答你关于燕麦饮食的疑虑。
本书能够帮你迅速开启燕麦生活,不仅能改善便秘、增强免疫力,还能改善皮肤状态、打造易瘦体质!
书籍目录:
吃燕麦对身体益处多多
有益健康的燕麦............2
营养丰富的燕麦............4
燕麦富含能促进肠道蠕动的两种膳食纤维............6
通过肠道益生改善健康状况............8
增加有益菌,改善肠道环境............10
Column 1:燕麦片与格兰诺拉麦片、玉米片等之间的区别............12
开启燕麦生活
燕麦片的种类............14
燕麦片的烹饪方法............16
燕麦片的花样吃法............20
Column 2:用燕麦片做便当............26
燕麦清肠食谱
烩饭
生火腿佐牛油果烩饭............29
浓郁奶油奶酪烩饭............31
海鲜烩饭............33
番茄芝士烩饭............34
香辣麻婆茄子烩饭............35
意式白汁豆腐烩饭............37
满满菠菜烩饭............38
牛奶咖喱烩饭............39
菌菇烩饭............41
Column 3:燕麦片是制作婴幼儿辅食的绝佳食材............42
盖饭
豆腐肉臊盖饭............45
风味茶泡饭............46
冷高汤鲣鱼茶泡饭............47
豆渣炒蛋鸡茸盖饭............49
鳕鱼子山药盖饭............50
鱼肉松鸡蛋盖饭............51
快手亲子盖饭............53
炒饭
泰式打抛猪肉饭............55
青花鱼杂蔬炒饭............56
土豆鸡肉炒饭............57
燕麦版蛋包饭............59
韭菜鸡肉末炒饭............60
Column 4:影星、模特和运动员们都是燕麦片爱好者............61
饭团
香辣酱油鸡蛋饭团............63
卷心菜木鱼花饭团............64
豆皮寿司............65
盐味海苔肉卷饭团............67
苏子叶包梅子味噌烤饭团............68
罐头牛肉芝士饭团............69
配菜
快手汉堡肉............71
燕麦御好烧............73
生菜包鸡肉末............74
菌菇红烧油豆腐............75
牛肉炖豆腐............77
燕麦浓汤............79
香菇酿肉............80
巨无霸油豆腐比萨............81
八宝菜............83
减糖鸡块............85
芝士茄香千层面............87
豆渣燕麦土豆沙拉............88
青花鱼炒卷心菜............89
甜辣风味猪肉炖白菜............91
越南春卷............93
韩式泡菜芝士煎饼............94
Column 5:燕麦浴让肌肤光滑柔嫩............95
汤类
韩式参鸡汤............96
越南风味快手汤............97
韩式香辣牛肉汤............99
高蛋白泡菜汤............100
爽口姜汤水饺............101
甜点
隔夜燕麦............103
燕麦饼干............105
豆腐松饼............107
蓝莓酸奶奶昔、生芝士蛋糕奶昔............109
胡萝卜苹果奶昔、香蕉油菜奶昔............111
燕麦生活Q&A...........112
结语............116
作者介绍:
[日] 工藤章
消化内科医生、日本工藤内科医院副院长
对肠道菌群颇有研究,致力于通过肠道益生菌的补充进行减肥、美容和抗衰老方面的研究。著有《周三养生中草药》,并担任《医生教你50个诀窍,让“易胖肠胃”变成“易痩肠胃”》等书的主编。
[日] 小夏
美食博主
结婚后开始发胖,生下第一个孩子后体重达到了70kg。曾尝试多种减肥方法都没有见效。偶然在超市里发现了燕麦片并产生兴趣,开始吃燕麦片后6个月成功减重7kg。目前在社交平台上分享燕麦片和低糖饮食相关的知识与信息,粉丝数已超过10万。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
肠道是人体的“第二大脑”,健康的身体始于健康的肠道!
本书由日本消化内科医生和燕麦美食达人联合打造,带你发现燕麦的神奇作用。书中详细介绍了燕麦的营养价值和吃燕麦对肠道的益处,以及肠道环境的好坏对身体健康的影响等。更有55款燕麦清肠美食,包括炒饭、配菜、甜品和汤类等7大类,健康美味、省时省力。除此之外,还有开启“燕麦生活Q&A”,解答你关于燕麦饮食的疑虑。
本书能够帮你迅速开启燕麦生活,不仅能改善便秘、增强免疫力,还能改善皮肤状态、打造易瘦体质!
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:8分
使用便利性:6分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:5分
加载速度:4分
安全性:6分
稳定性:7分
搜索功能:5分
下载便捷性:6分
下载点评
- 引人入胜(283+)
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下载评价
- 网友 郗***兰:
网站体验不错
- 网友 益***琴:
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:7分
知识广度:6分
实用性:8分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:4分