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内容简介：
烹饪技法指南（套装上下册），ISBN：9787801789310，作者：郝冬霞 编
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编辑推荐
本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法，并配有68款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。
书籍介绍
烹饪技法指南（套装上下册），ISBN：9787801789310，作者：郝冬霞 编
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
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安全性：9分
稳定性：9分
搜索功能：8分
下载便捷性：6分
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 仰***兰：
喜欢！很棒！！超级推荐！
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很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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好棒啊！图书很全
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：3分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：9分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：5分