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原文赏析：
现在，我们买的雪白松软的馒头，制作过程中实际上只用了纯酵母菌或泡打粉，缺少了乳酸杆菌的参与，不再有酸产生也就不用再加碱面中和了。这样制作出来的馒头也能够口感松软，而且质量更稳定。然而，这种方便快捷的馒头缺少了其他微生物的参与，也就缺少了这些微生物产生的风味物质，这也许就是我们很难吃到“小时候的味道”的原因。
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页面不错 整体风格喜欢
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不错，支持的格式很多
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
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好，真的挺使用的！
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喜欢！很棒！！超级推荐！
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- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：9分
主题深度：3分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：5分
情感共鸣：7分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：6分