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原文赏析:
现在,我们买的雪白松软的馒头,制作过程中实际上只用了纯酵母菌或泡打粉,缺少了乳酸杆菌的参与,不再有酸产生也就不用再加碱面中和了。这样制作出来的馒头也能够口感松软,而且质量更稳定。然而,这种方便快捷的馒头缺少了其他微生物的参与,也就缺少了这些微生物产生的风味物质,这也许就是我们很难吃到“小时候的味道”的原因。
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不错,支持的格式很多
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好是好,要是能免费下就好了
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好,真的挺使用的!
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喜欢!很棒!!超级推荐!
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:9分
主题深度:3分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:3分
知识广度:9分
实用性:4分
章节划分:3分
结构布局:6分
新颖与独特:5分
情感共鸣:7分
引人入胜:6分
现实相关:7分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:6分