食品生物技术实验 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf
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校企（行业）合作系列教材
内容简介：
本书内容包括实验须知和安全措施、实验操作指导，涉及食品生物技术实验的基本技能，包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等，特别涉及食品加工领域的一些新技术应用。内容系统全面、数据准确无误。本书利用食品制造中一些较为系统的食品加工实验，使学生通过实验加深对食品生物技术理论的理解，提高学生的实际操作能力。本书可作为高等院校食品相关专业的教材，也可供相关专业技术人员阅读参考。
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作者介绍：
林建城，莆田学院环境与生物工程学院教师，生物工程系主任，具有丰富的食品生物技术实验指导经验，发表科研论文多篇。 吴锦程，教授，现为环境与生物工程学院院长，“生物工程”省级重点学科带头人。
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加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
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我说完了。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：9分
文字风格：8分
语言运用：4分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：3分
沉浸感：7分
事实准确性：8分
文化贡献：4分