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内容简介：
本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点，并对调味品生产设备进行了介绍。 本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。
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书籍介绍
本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点，并对调味品生产设备进行了介绍。 本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。
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五星好评哦
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还不错啊，挺好
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差评。这个是收费的
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很好，能找到很多平常找不到的书。
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非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：7分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：3分
结构布局：5分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：4分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：3分